| 16:30:40 | ◀︎ | טמאגו יאקי |
הכותרות שעניינו הכי הרבה גולשים בדף זה
17/07/17 16:30
100% מהצפיות
מאת FoodsDictionary
הפירוש המילולי של טמאגו יאקי הוא "ביצה מטוגנת", כלומר חביתה. היא שונה מהחביתות המערביות מאחר שהיא מגולגלת לרול במהלך הטיגון. בצורתה הסופית היא ניתנת לפריסה ותאימה לקופסת האוכל היפנית - האובנטו. נהוג לטגן את הטמאגו יאקי במחבת ייעודית שצורתה מלבנית, ושמה "מאקייאקינאבֵה" (makiyakinabe), כלומר מחבת לטיגון וגלגול