רגישים לגלוטן, לא יכולים לצרוך סוכר? קבלו עוגות ועוגיות שאינן מכילות את שניהם. רוצים לחתוך רק את הגלוטן מהמתכון? החליפו את תחליפי הסוכר בסוכר אמיתי. מתכונים מתוך הספר "טעמים בריאים" של מכון אברהמסון

קרוקטים של ניר צוק ומפרום של גואטה

נכון, יש פה כמות מאוד מכובדת של חמאה - ובכל זאת, מדובר במתכון שלא כדאי להחמיץ. ההכנה פשוטה, הטעם אלוהי, וגם פרוסה דקה מספקת הנאה צרופה

כשהייתי נערה אמא הייתה מכינה לנו שוקו אמיתי, עם חלב רותח, שוקולד, מרשמלו וקינמון. מול לוח השש-בש או "מישהו מטפל בך", מכוסים בשמיכה משובצת, היינו לוגמים ממנו בקולות רמים

הגולדסטאר - כבודה במקומה מונח. אבל אם שמים אותה שנייה בצד, מגלים עולם שלם של בירות מעניינות ששווה לנסות. דופלבוק, טראפיסטים, עונתיות ואפילו ביטר: "בלייזר" עם 9 סגנונות בירה פחות נפוצים ולא פחות טעימים

ארוחה עם ליהיא גרינר ופרובאנס במצפה הימים

סוף שבוע חורפי הוא הזמן המושלם לעשות היכרות עם אביזרי מטבח שונים ועונתיים. מירי צל דונטי בדקה מבחר של כלי מטבח לחורף, מקדירות חרס ספרדיות וסירי פונדו ועד למעמדי עוף וחולטי אספרגוס. התוצאות לפניכם (ויש גם מתכונים שווים!)

גם אם אין לכם כוח להעמיד תבשילים, בטח תשמחו לעיין במתכוני חורף מהבילים ולהתמוגג מהתמונות ומשלבי ההכנה. אספנו את ספרי הבישול הכי כיפיים לחורף, ומכל אחד שלפנו את המתכון שלנו עושה הכי חם בלב